Совсем недавно, о японской кухне в нашей стране мало кто слышал. И уж тем более она не была настолько популярна как сейчас. Тем не менее,  с каждым днем популярность блюд японской кухни неумолимо растет. Большинство людей с предпринимательской жилкой уже наверняка рассматривали возможность открытия собственного бизнеса, связанного с японской кухней, ведь любовь нашего населения к ресторанам вообще и к японской кухне в частности очень велика.